I enei ra te nui o te mate pukupuku,he mea akiaki ki te aukati me te whawhai i te mate pukupuku!Kua whakaatuhia e te rangahau rongoa ko te 35% o nga mate pukupuku e piri tata ana ki te kai, no reira he mea nui te kai tika mote aukati mate pukupuku.
He taonga te mushroom i roto i te kai.I huaina e nga tawhito ko "Mushroom Queen" me "vegetarian king", e whakaatu ana i tona turanga i roto i te mushroom.He kai, he reka, he whakahauora te harore.He hua pai hei whakaroa i te ora.
Lentinan: he matū me te mahi whaiaroaro motuhake me te whakauru kaha tino whai hua i roto i te Lentinus edodes.Ka taea e ia te aukati i te mahi o nga pūtau mate pukupuku me te whakapai ake i te mahi aukati a te tangata.E kiia ana he kaiawhina aukati motuhake mo nga lymphocytes T.Ka taea e ia te whakarei ake i te urupare aukati ki te whakaongaonga antigenic, te whakahoki i te mahi o nga lymphocytes T me te kaha ki te whawhai i te mate pukupuku.
RNA: ka taea e ia te whakaputa interferon anti-mate pukupuku hei aukati i te mate pukupuku.
Selenium: ka taea e ia te tango i nga rauropi kore utu i roto i te tinana, te whakarei ake i te mahi aukati a te tangata, me te aukati i te mate pukupuku puku, te mate pukupuku esophageal me etahi atu mate o te punaha kena.
Auricularia auricula
Ko te Auricularia auricula he pango me te parauri te tae, he ngaungau, he reka.He hua hauora tino pai na te nui o te kai.
Auricularia auricula polysaccharide: Ko te Auricularia auricula polysaccharide he mucopolysaccharide waikawa kua wehea mai i te Auricularia auricula.He awe ki te mate pukupuku, ka taea te whakahaere i te mate o te tangata, me te aukati i te mate pukupuku.
Te tipu collagen: ka taea e ia te whakatairanga i te peristalsis gastrointestinal, te whakatairanga i te whakakorenga o nga kai ngako intestinal, me te aukati i te mate pukupuku rectal me etahi atu mate pukupuku o te punaha nakunaku.
Ko te Auricularia auricula polysaccharide he mahi aukati i te mate pukupuku, engari ko te Auricularia auricula polysaccharide he ngawari te pa ki te wera, no reira kaua e roa te wa tunu kai.Hei pupuri i nga matūkai whai hua mo te mate pukupuku o Auricularia auricula.
Ganoderma lucidum polysaccharide: ka taea te awhina ki te whakahaere i te mahi aukati me te whakapai ake i te kaha ki te patu i te mate pukupuku o te tangata, ma nga huarahi e whai ake nei:①ka taea e ia te whakarei ake i te mahi o nga pūtau whakamate maori, te whakangaro i te whakahiato DNA o nga pūtau mate pukupuku me te aukati i te tipu o nga pūtau mate pukupuku.②Ka taea e ia te whakapai ake i te maha me te mahi o nga lymphocytes B, te whakarei ake i te phagocytosis o nga phagocytes, te whakarei ake i te cytotoxicity o nga pūtau patu T me te patu i nga pūtau mate pukupuku.③Ka taea hoki te whakatairanga i te whakahiato o nga waikawa karihi me nga pūmua, te tango i nga rauropi kore utu me te tiaki i nga pūtau.
Ganoderma lucidum triterpenoids: he aukati tika o nga pūtau puku me te painga analgesic pai.Ko nga rangahau rongoa ko te anti-tumor, anti microbial, hypolipidemic, whakautu anti-inflammatory, ture aukati me etahi atu.
Wā tuku: Akuhata-19-2021